Best Practice: Eerste bezoek gast

In een ander bericht bespraken we hoe je je eerste bericht kon maken. Maar hoe bereikt u een eerste bezoeker? Omdat we van een eenmalige bezoeker een terugkerende bezoeker willen maken, is het een optie om bezoekers een incentive te bieden die ze bij hun volgende bezoek kunnen inwisselen. 

Als restauranteigenaar maakt u zich uiteraard zorgen over het aantrekken van nieuwe klanten. Echter, de focus op continue groei zorgt er vaak voor dat u het belangrijkste onderdeel van duurzaam succes verwaarloost: terugkerende klanten.

Onderzoekers bij Harvard hebben ontdekt dat als je het aantal herhalingsbezoeken met 5% verhoogt, je overal je winst van 25 naar 125% kunt verhogen. Andere studies tonen aan dat de kosten voor het werven van nieuwe klanten vijf keer zo hoog zijn als de kosten voor het behouden van een bestaande klant, hoewel sommige deskundigen zeggen dat ze zelfs nog hoger kunnen zijn - 6 tot 7 keer zo hoog. Hier is hoe je terugkerende klanten te creëren voor uw restaurant. 

• Kortingen en speciale aanbiedingen (5 euro korting op uw maaltijd op doordeweekse dagen) 
• Loyaliteitsprogramma (Krijg 5 drankjes en de 6e is op ons) 
• Breng een vriend (Koop er een, krijg er een gratis)