Praxisbeispiel: Erstmalige Besucher

In einem anderen Beitrag haben wir besprochen, wie Sie Ihre erste Nachricht erstellen können. Aber wie erreicht man einen Erstbesucher? Da wir einen einmaligen Besucher in einen wiederkehrenden Besucher verwandeln wollen, besteht die Möglichkeit, den Besuchern einen Anreiz zu bieten, den sie bei ihrem nächsten Besuch einlösen können. 

Als Gastronom sind Sie selbstverständlich darum bemüht, neue Kunden zu gewinnen. Der Fokus auf kontinuierliches Wachstum führt jedoch oft dazu, dass Sie das vernachlässigen, was wohl der wichtigste Teil eines nachhaltigen Erfolgs ist: Stammkunden.

Wissenschaftler haben ermittelt, dass, wenn Sie die Anzahl der wiederkehrenden Besucher um 5% erhöhen, Sie Ihre Gewinne zwischen 25 und 125% steigern können. Andere Studien zeigen, dass die Kosten für die Neukunden Akquisition das Fünffache der Kosten für die Bindung eines bestehenden Kunden betragen, obwohl einige Experten sagen, dass sie sogar noch höher sein können - bei 6 bis 7-fache der Kosten. Hier erfahren Sie, wie Sie Stammkunden für Ihr Restaurant gewinnen können. 

• Rabatte und Sonderangebote (5 Euro auf die Mahlzeit an Werktagen) 
• Treue-Programm (Hol dir 5 Getränke und der 6. geht auf's Haus) 
• Bring einen Freund mit (Kaufen Sie einen, erhalten Sie einen gratis)